市场活动|第十一届食品科学国际年会顺利召开

2023年8月6日至8日，第十一届食品科学国际年会于六朝古都的南京白金汉爵大酒店成功召开。此次学术会议邀请了十余位享誉国际学术界的大咖出席，汇聚了食品科学领域的顶尖专家学者，共安排40场460余个高质量报告，就食品科技发展趋势和食品产业发展的重点科技需求开展主题报告，涉及的多个食品行业重点研究议题。

半岛平台（以下简称“浙科仪器”）有幸携旗下产品参与本次学术盛会，获得与各位行业内专家学者面对面交流学习的机会。

浙科仪器一直致力于智能感官行业的发展，旗下品牌THINKSENSO&SENSO的产品专注于食品行业的口感滋味，在吃的健康的基础上为“美味”发声。电子鼻、电子舌将物理数据结合人的感官评定，经过分析后可进行样品整体品质特征的判定。在食品领域的货架期分析、质量管控、品牌判定等方面均可应用。

质构仪则可在给出食品样品的感官特性，如硬度、酥脆性、坚实度、粘着性等，辅助给出更加客观的感官描述。

食品科学贯穿我们的日常生活，浙科仪器也将继续深耕仪器领域，专注产品升级，为客户带来更加优质的体验与更加完备的服务。